Zmes na chlieb Mix per pane Integrale bezlepková 1kg

5,75 € s DPH
4,79 € bez DPH
ks
Pridajte do košíka tovar za minimálne 25 € a dopravu máte zadarmo.

Popis produktu

Ideálne na prípravu chleba, focaccie a iných celozrnných pečív s rustikálnym vkusom. Chlebová zmes je vyvážená zmes vybraných prísad s nízkym obsahom cukru, obohatená o pohánkovú múku a ryžové otruby . 

Bez gluténu, prirodzene bez laktózy, bez pšenice, zdroj vlákniny.


Recept:

  • 500g celozrnná múka Mix per pane (alebo 350g mix pre pane Integrale a 150 g Mix per pane)
  • 400 ml vody (ak používate formu na pečenie vodu je možné zvýšiť na 450/500ml podľa potreby)
  • 20 g čerstvého droždia
  • 5 g  soli
  • 20 g extra panenského olivového oleja

Droždie pridáme do vlažnej vody a dôkladne zmiešame. Múku vložte do misy pridajte kvasnice a dôkladne  vypracujte. Potom pridáme olej a soľ a miesime dovtedy, kým nebude cesto homogénne-vláčne. Sformujeme a necháme kysnúť 90minút pri izbovej teplote. Cesto potom prepracujeme, dáme do formy a necháme kysnúť ďalších 20 minút. Pred pečením cesto potrieme olejom a pečieme pri teplote 180/200 ° C 50 minút.


Zloženie: kukuričný škrob, ryžová múka, pohánková múka 10,5%, tapiokový škrob, cukor, ryžové otruby 3%, vláknina psyllium, zahusťovadlá: E464, guarová guma; soľ, aróma.

Môže obsahovať stopy horčice a sóje.

Hmotnosť: 1000g

Výrobca: Nutrifree

Krajina pôvodu: Taliansko





Výživové hodnoty na porciu 100 gramov
Energetická hodnota 1451 kJ / 342 kcal
Celkový obsah tuku 1 g
Nasýtené mastné kyseliny 0,2 g
Sacharidy 78 g
Cukry 4,5 g
Bielkoviny 2,9 g
Soľ 1,5 g
Napísať hodnotenie: